台東地區單親、隔代教養比例不低，求職者多有彈性工時需求，希望能兼顧工作及油煙分離機家庭看顧，並能有份固定收入分擔家庭經濟。
台東就業中心在?量求職者與求才者間的需求後，積極建構雙方橋梁，讓求職與求才相互深入互動，有助提升媒合率。
陽光麵包工廠負責人蕭?雅帶參訪者實際了解麵包的作業流程，講述人力與半自動化的作業場域，使參訪的求職者都對麵包、吐司的製作流程有更進一步認識。
台東就業中心主任吳玉敏表示，因應台東地區求職者多有彈性工時的就業需求，全力做好求職求才者間的廚房油煙處理橋樑。
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